Naleśniki po meksykańsku

Naleśniki:

• 1 szklanka mąki pszennej (ok. 200 g)

• 3/4 szklanki mleka (ok. 150 ml)

• 1/2 szklanki wody (ok. 100 ml)

• 1 jajko

• szczypta soli

• szczypta cukru

• 1 łyżka oleju

Nadzienie:

• 300 g mięsa mielonego np. z łopatki

• 1 mała cebula 

• 2 pomidory

• 1 koncentrat pomidorowy

• 1 puszka fasoli czerwonej

• 1 puszka kukurydzy
• łyżeczka kminku
• łyżeczka słodkiej papryki
• sól, pieprz
• starty ser żółty do posypania na koniec
• olej do smażenia

źródło zdjęcia: gazetka Tesco

* Szczególnie polecam skorzystanie z promocji mleka Łaciate w Tesco, osobiście zużywam mleko w bardzo dużych ilościach, dlatego też uważnie śledzę ceny w różnych sklepach i naprawdę rzadko zdarza się, że dobrej jakości mleko mogę dostać w tej cenie. Dla mnie dodatkowym atutem zakupów w tym sklepie jest to, że oferują zakupy przez internet z dostawą do domu, do tego często pojawiają się kody rabatowe na ezakupy w Tesco, o których już pisałam na blogu >> klik << możemy dzięki nim sporo zaoszczędzić.

** cena za sztukę przy zakupie dwóch sztuk, promocja "Kup drugi produkt 50% taniej"

Naleśniki

Do miski wsypać mąkę, wbić jajko, wlać mleko, wodę i łyżkę oleju, dodać szczyptę soli i cukru. Wszystko razem zmiksować. Odstawić na ok. 15-30 minut. Naleśniki smażyć najlepiej na patelni teflonowej, już bez dodatku tłuszczu.

Nadzienie

Na rozgrzanym oleju na patelni podsmażyć posiekaną w drobną kostkę cebulkę, później dodać mięso mielone oraz przyprawy (sól, pieprz, kminek, papryka). Całość smażyć ok. 10 minut na małym ogniu, następnie przełożyć do większego naczynia np. garnka. Dodać pokrojone w kostkę pomidory oraz koncentrat pomidorowy i dusić przez ok. 10-15 minut. Na sam koniec dodać odsączoną fasolę oraz kukurydzę, chwilkę jeszcze gotując.

Nadzienie wyłożyć na naleśniki, posypać startym serem żółtym i zawinąć.

Naleśniki z bananami

Naleśniki z bananami polane czekoladą z wiórkami kokosowymi - moja propozycja na deser. Danie jest bardzo słodkie, weźcie to pod uwagę dobierając czekoladę do naleśników. Osobom, które nie lubią bardzo słodkich posiłków i do tego nie przepadają za gorzką czekoladą (więc będą zmuszenia wybrać mleczną), polecam po prostu dodać więcej soku z cytryny.

Poniższa lista przedstawia ilość potrzebnych składników do wykonania czterech porcji (w sumie 8 naleśników). 

Naleśniki:

• 1 szklanka mąki pszennej (ok. 200 g)

• 1/2 szklanki wody (ok. 100 ml)

• 3/4 szklanki mleka (ok. 150 ml)

• 1 jajko

• szczypta soli

• szczypta cukru

• 1 łyżka oleju

Nadzienie:

• 4 banany
• 2 łyżki masła
• 4 łyżki cukru
• 1 cytryna

Polewa

• 1 czekolada mleczna lub gorzka
• kilka łyżeczek wody
• 3 łyżki wiórków kokosowych

Produkt	Sklep	Opis produktu	Cena standardowa	Cena promocyjna	Okres trwania promocji
Mąka	Kaufland	Królowa mąk tortowych, mąka pszenna tortowa T-400, 1 kg	2,49 zł	1,11 zł	31.07 – 06.08
	Tesco	Mąka Basia (wrocławska, tortowa, poznańska), 1 kg	2,89 zł	2,19 zł	31.07 – 06.08
Mleko	Carrefour	Łaciate, 2% lub 3,2 %, 1 l	-	2,29 zł	30.07 – 04.08
	E.Leclerc	Mleko wiejskie, Piątnica, 2%, 1 l	-	2,29 zł	22.07 – 02.08
Jajka	Carrefour	Jaja Mizgier, 15 sztuk, klasa M		5,49 zł (0,37 zł/szt.)	30.07 – 04.08
	Tesco	Jaja Tesco, 15 sztuk, klasa M	5,79 zł	5,29 zł (0,35 zł/szt.)	31.07 – 06.08
	E.Leclerc	Jaja, 30 sztuk, klasa S		5,99 zł (0,20 zł/szt.)	22.07 – 02.08
Olej	Tesco	Olej Kujawski, 1 l	6,39 zł	5,39 zł	31.07 – 06.08
	E.Leclerc	Olej Wielkopolski, 1 l	-	4,99 zł	22.07 – 02.08
Masło	Kaufland	Margaryna Smakowita, 500 g	3,49 zł	1,99 zł	31.07 – 06.08
	Tesco	Masło Polskie ekstra, 200 g	4,69 zł/ 1 op. kupując 1 opakowanie	3,50 zł/ 1 op. kupując 2 opakowania	31.07 – 06.08
Cytryna	Niestety nie znalazłam żadnych promocji na te produkty, jeśli jednak Wam się to udało, możecie się podzielić tą informacją w komentarzu, wtedy uzupełnię tabelkę :)
Czekolada
Wiórki kokosowe
Banany

Naleśniki

Do miski wsypać mąkę, wbić jajko, wlać mleko, wodę i łyżkę oleju, dodać szczyptę soli i cukru. Wszystko razem zmiksować. Odstawić na ok. 15-30 minut. Naleśniki smażyć najlepiej na patelni teflonowej, już bez dodatku tłuszczu.

Nadzienie
Umyć cytrynę, przekroić ją na pół i wycisnąć sok do szklanki. Banany obrać ze skórki i pokroić w plastry. Na patelni rozpuścić masło, następnie dodać pokrojone w plastry banany oraz cukier. W czasie gdy banany zaczną brązowieć dodać do nich sok z cytryny i dokładnie zamieszać.

Polewa
W garnuszku rozpuszczamy kostki czekolady w międzyczasie dodając odrobinę wody, by polewa nie stała się zbyt gęsta.

Nadzienie wyłożyć na naleśniki, następnie zawinąć je w rulony. Podawać polane rozpuszczoną czekoladą i posypane wiórkami kokosowymi.

Tesco: zakupy tańsze o 25 zł

Kupując w Tesco przez internet możemy całkiem sporo zaoszczędzić, dostępny jest kod rabatowy na ezakupy - 25 zł zniżki przy zakupach za min. 100 zł. 

Kod rabatowy:   ntk39d

Kupon jest ważny do 14 sierpnia 2014, obowiązuje przy pierwszych zakupach.

Nasze zakupy możemy odebrać osobiście - koszt pakowania to 0,99 zł lub wybrać opcję dostawy do domu - koszt zwykle zaczyna się od ok. 5-6 zł, w zależności od dnia tygodnia oraz godziny cena ta może wzrosnąć nawet do ok. 10 zł. Jednak do 31 lipca 2014 r. możemy skorzystać z promocji na dostawę i odbiór osobisty.

Jak widać koszt odbioru osobistego w promocji jest stały - wynosi 0,49 zł:

Cena dostawy w promocji zaczyna się od 2,99 zł:

Kolejnym argumentem przemawiającym za ezakupami w Tesco jest to, że dwa główne składniki pysznego dania, które ostatnio pokazywałam na blogu - kurczaka ze szpinakiem i fetą w cieście francuskim są akurat w promocji (do 30.07):

Kurczak ze szpinakiem i fetą w cieście francuskim >>

Kurczak ze szpinakiem i fetą w cieście francuskim >>

Podróże za grosze: Porąbka

Ten wpis jest kontynuacją: Podróże za grosze

Na początku lipca tego roku wybrałam się (jak już zgadła jedna z osób w komentarzu pod tym postem) do Porąbki - miejscowości położonej nad rzeką Sołą, między Żywcem a Kętami w Beskidzie Małym. Zapewne wielu z Was zastanawia się w jaki sposób udało mi się zorganizować trzydniowy wyjazd za niecałe 30 zł. Oczywiście mowa tylko o transporcie w obie strony oraz noclegu. Za chwilkę zagadka zostanie rozwiązana!

Moja podróż rozpoczęła się w Krakowie, skąd dojechałam autobusem do Kęt, a następnie busem MZK do Porąbki. Koszt biletu ulgowego (studenckiego) na trasie Kraków - Kęty kosztował 12 zł, zaś komunikacja międzygminna Kęty - Porąbka wyniosła - 1,95 zł.

Droga powrotna wyniosła odrobinkę więcej, z racji tego, że na trasie Kęty - Kraków korzystałam z usług innego przewoźnika. Podsumowując koszt transportu równa się 13,95 zł (Kraków - Porąbka) + 14,90 zł (Porąbka - Kraków), co daje w sumie 28,85 zł.

Jednocześnie odpowiadając na Wasze komentarze i domysły, czy spałam u babci, cioci, kuzynki lub czy na polu namiotowym, odpisuję: nie. Przez te kilka dni w Porąbce mieszkałam tutaj:

Całkowity koszt zakwaterowania  to.. 0 zł. Jak to możliwe? Skorzystałam z promocji serwisu airbnb, który jest pośrednikiem w wynajmie prywatnych pokoi, mieszkań oraz domów na całym świecie.

W marcu airbnb udostępnił kod rabatowy w wysokości 81 USD (ok. 247 zł). Kod działał bez minimalnej kwoty rezerwacji, dlatego też były możliwe noclegi całkowicie za darmo! Promocja była skierowana tylko do nowych użytkowników serwisu, mówiąc ściślej do osób, które nie miały jeszcze żadnej opłaconej rezerwacji na swoim koncie. Na szczęście zaliczałam się do grona tych osób. 

Uwaga! Serwis ten często organizuje promocje tego typu, do tego nierzadko są również dla 'starych' użytkowników. Po osobistym wypróbowaniu kodu, mogę potwierdzić ich prawidłowe działanie, rezerwacja odbyła się bez żadnych problemów. Będę Was na bieżąco informowała o pojawiających się kodach zniżkowych, dlatego zachęcam Was do śledzenia mnie na: 

    

Rejestrując się na airbnb przez specjalny link polecający możemy zyskać 25 USD (77 zł) rabatu, zniżka przysługuje przy pierwszej rezerwacji o wartości powyżej 75 USD. Niestety promocje nie łączą się, więc środków w wysokości 77 zł nie możemy wykorzystać razem z ewentualnym kodem rabatowym. Posiadając konto każdy może wygenerować swój link polecający. Gdy ktoś zarejestruje się z tego linku otrzymacie 77 zł do wykorzystania na podróże, zyskują obie strony. Jeśli chcecie możecie zarejestrować się przez mój link polecający, który udostępniam poniżej: 

Zarejestruj się na airbnb przez mój link polecający i odbierz 77 zł na swoją podróż! >>

Po kliknięciu w link powinna pojawić się taka strona:

Rezerwując nocleg w Porąbce skorzystałam z kodu rabatowego obniżającego wartość rezerwacji o 247 zł. W związku z tym, że takie kody zazwyczaj są aktywne przez bardzo krótki okres czasu np. tylko kilka godzin, uważam że warto zaplanować wcześniej to, gdzie mniej więcej chcielibyśmy się udać i u kogo się zatrzymać. Wszystkie miejsca możemy dodać do Wish Lists na naszym koncie. Ja niestety wcześniej tego nie zrobiłam, dlatego miejsce, w którym mieszkałam podczas wyjazdu było wybrane przeze mnie bardzo spontanicznie, zaledwie w kilka minut. Mimo tego nie żałuję wyboru, ponieważ warunki w domu, w którym się zatrzymałam były świetne (z resztą widać na zdjęciach), a Gospodarze niezwykle uprzejmi. Na pewno skorzystam jeszcze niejeden raz z usług airbnb, jest to świetna alternatywa dla drogich hoteli.

Dzięki promocji organizowanej przez airbnb oraz legitymacji studenckiej udało mi się całkiem sporo zaoszczędzić. Trzydniowy wyjazd w góry kosztował zaledwie 30 zł. Myślę, że warto również wspomnieć o tym, że każdy z moich towarzyszy podróży zapłacił tyle samo. 

Korzystacie z airbnb? Jakie są Wasze doświadczenia związane z tym serwisem? A może znacie inne serwisy organizujące podobne promocje? Koniecznie podzielcie się tą informacją w komentarzu!

Kurczak ze szpinakiem i fetą w cieście francuskim

Przedstawiam Wam przepis na smaczną przekąskę. Świetnie sprawdza się jako drugie śniadanie do pracy lub szkoły. Osobom, które nie lubią szpinaku polecam zastąpienie go pieczarkami połączonymi z serem żółtym - ta wersja również jest wyśmienita.

Poniższa lista przedstawia ilość potrzebnych składników do wykonania sześciu porcji (na zdjęciu wyżej widoczna jedna porcja). 

• 275 g ciasta francuskiego (1 małe opakowanie)
• 1 pojedynczy filet z kurczaka (ok. 200 g)
• 100 g sera typu feta 
• 100 g mrożonego, rozdrobnionego szpinaku
• sól, pieprz, przyprawa do kurczaka

Produkt	Sklep	Standardowa cena	Promocyjna cena	Okres trwania promocji
Ciasto francuskie	Tesco (marka Tesco, 275g)	3,49 zł	-	-
	Kaufland (Henglein, XXL 375g)	5,39 zł	3,33 zł	17-23.07
Ser feta	Tesco (Mlekovita Favita ser sałatkowo-kanapkowy 270g)	3,19 zł	-	-
Szpinak	Tesco (Tesco Value, szpinak rozdrobniony 450g)	1,99 zł	-
Filet z kurczaka	Tesco	15,49 zł/kg	-	-
Przyprawa do kurczaka	Carrefour (Prymat, 30g)	1,06 zł	0,74 zł	16-21.07

275 g ciasta francuskiego	Kaufland (cena promocyjna)	2,44 zł
1 pojedynczy filet z kurczaka (ok. 200 g)	Tesco (cena standardowa)	3,10 zł
100 g sera typu feta	Tesco (cena standardowa)	1,18 zł
100 g mrożonego, rozdrobnionego szpinaku	Tesco (cena standardowa)	0,44 zł
Przyprawa do kurczaka	Carrefour (cena promocyjna)	0,74 zł
Podsumowanie		7,90 zł

Podana cena - 7,90 zł to koszt sześciu porcji naszego dania  (na pierwszym zdjęciu widoczna jedna porcja), posiłek składający się z trzech takich porcji wyniesie nas zaledwie 3,95 zł. Gwarantuję, że danie jest bardzo sycące!

Rozmrożony szpinak odsączyć z nadmiaru  wody, doprawić pieprzem, ewentualnie solą - pamiętajmy, że ser feta sam w sobie jest słony, a następnie wymieszać z fetą. Pierś z kurczaka pokroić w drobną kostkę, doprawić przyprawą do kurczaka.

Ciasto podzielić na sześć równych części w kształcie kwadratów. Na środku każdej części nałożyć szpinak wymieszany z fetą, a na nim pokrojonego w kostkę kurczaka. Ciasto nacinamy po bokach, a następnie zawijamy (tak jak jest to widoczne na powyższych zdjęciach).

Całość pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180° przez 15-20 minut, na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub folią aluminiową.